• 1 verre de maïs
• 1 verre de poivrons rouges coupés en dés
• 1/2 verre d’olives noires en morceaux
• 2 càs de mayonnaise
• 3 càs de vinaigre
• 1 pincée de sel et de poivre
• 1 œuf dur
Mélangez ensemble les poivrons et le maïs et ajoutez sur le dessus les olives. Disposez ensuite l’œuf coupé en rondelles. Mélangez le vinaigre et la mayonnaise, salez et poivrez. Arrosez la salade de cette sauce vinaigrette.
• 1 laitue • 1 concombre • 1 tomate • Quelques radis • 1 oignon • Quelques olives vertes • 60g de gruyère • 2 càs d'huile d'olive • 2 càs de vinaigre • 1/2 càc de thym • Sel et poivre
• 400g de thon • 1 petit fenouil • 100g de pousse d'épinard • 1 verre de jus d'orange • 1 orange • 5 càs d'huile d'olive • 1 càs de vinaigre • Sel et poivre
• 4 betteraves • 100g de petits pois • 3 pommes de terre • 1 oignon Sauce • 1 jaune d'œuf • 2 càc de moutarde • 2 càc de vinaigre • 4 càs de mayonnaise • 1/2 verre d'huile d'olive
• 1 salade frisée • 4 tranches de dinde fumée • 6 figues fraîches • 150gr de fromage blanc • 2 càs de jus de citron • 1 càs de vinaigre • 2 càs de fines herbes hachées • Sel et poivre
• 50 gr d'amandes effilées • 10 brins de ciboulette • 3 càs d'huile d'olive • 1 càs de miel liquide • 1 càc de moutarde • 2 poires • 125 gr de gruyère • 1 salade • 1 càs de vinaigre • Sel et poivre